初秋季节，多样成果的果蔬齐上市了，有一种蔬菜遭逢了一定不要错过开yun体育网，遭逢了一次买上10斤20斤的晒干储存起来，到了冬季炖肉吃果真是太香了，随吃随去相称便捷。

这种蔬菜即是咱们常见的扁豆，到了这个季节菜市集卖的相称低廉，几毛钱到1块钱就能买上一斤。这种扁豆相称恰当储存，也所往常贫苦时代吃得最多的一种蔬菜。秋季到了，我家每年到了这个季节，总会晒上好多的扁豆干、茄子干等等，到了冬天炖肉吃比崭新的食材可口百倍，别具风姿，家里的老东说念主孩子齐爱吃。

牢记小本领到了秋季，扁豆得益，老妈就会晒好多的扁豆干，到了冬天炖着吃，相称可口。扁豆的滋长能力相称强，浇水不浇水齐会长得很同意，不需要打农药就能滋长的很好，口角常健康的一种蔬菜。这个季节扁豆正上市，遭逢了就别错过，不懂吃可惜了。

扁豆晒成干，好多东说念主齐不知说念何如作念，焯水一经不焯水？其实措施相称简便，念念要储存一些扁豆干，那么就看过来吧！

第一步：上图中即是绿色扁豆，扁豆的养分价值相称高，从外形上不错分裂出绿白、浅绿、粉红和紫红等感情，多样感情的扁豆养分价值齐差未几，咱们去掉扁豆双方的丝。

第二步：锅里烧热水，把扁豆放入锅里大火煮开。

第三步：改成小火渐渐煮能够5分钟，扁豆熟透，这本领就不错用漏勺把扁豆捞出。

第四步：为了好曝晒，不烫手以后，用剪刀从扁豆的中间剪开。

第五步：均匀的挂到阳台外面的绳索上，两天就能晒的很干了。

第六步：这个本领收起来，密封保存，冬天炖肉吃相称香。

扁豆干炖肉

【扁豆干炖肉】食材：扁豆干极少，五花肉适量，红薯粉条适量，葱段，姜丝，酱油极少，盐极少，花生油极少。

1，扁豆干需要提前放到净水中，充分浸泡开，捞出备用，我方晒的扁豆干很干净，不需要过多的清洗。

2，五花肉切成薄片，放到锅里煸炒出油脂，加入葱段姜片炒出香味，倒入极少生抽炒匀，倒入扁豆干炒匀.

3，加入极少净水和红薯粉条，大火烧开改成小火渐渐地炖能够10分钟，加盐调味出锅即成。

峰儿言语：

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