红餐网讯息，2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）授奖盛典在成齐强大举行，30个餐饮赛谈的300个品牌荣耀登榜。今日云开体育，“2025年度米饭快餐十大品牌”榜单重磅揭晓，老乡鸡、乡村基、米村拌饭、南城香、永和大王、大米先生、真功夫、超意兴·把子肉、杨铭宇黄焖鸡米饭、猪角共十个优秀的米饭快餐品牌上榜。

米饭快餐动作餐饮商场的刚需品类，凭借高频破钞属性与平方的受众基础，捏续夯实其赛谈价值。据红餐大数据，2024年我国米饭快餐赛谈的商场领域已达到2770亿元，雷同8年保捏正向增长，展现出矫健的发展势能。

跟着供应链程序化程度升迁与成本化程度加快，米饭快餐品牌通过模式篡改、场景升级及多时段运营，进一步拓宽商场界限，鼓励赛谈从区域化竞争迈向寰球化整合。其中，又以“2025年度米饭快餐十大品牌”的发达尤为亮眼。

一、“仪态+效果+场景”成趋势，米饭快餐赛谈加快升级

“2025年度米饭快餐十大品牌”榜单采集展现了行业头部品牌的矫健实力，上榜品牌凭借精确定位、高效供应链、家具篡改以及程序化运营才略，捏续推广商场界限，引颈米饭快餐品类朝着品性化、领域化的标的发展。

从榜单特征来看，“大单品计策”与“全场景掩盖”并行发展。杨铭宇黄焖鸡米饭、猪角、超意兴·把子肉等以爆款家具细瓦解围；永和大王、真功夫、米村拌饭等则通过多元家具组合，掩盖早餐、正餐、社区等多场景需求，概述实力矫健。米饭快餐赛谈正从单一家具竞争转向“仪态+效果+场景”的概述角逐。

二、多维构建护城河，米饭快餐十大品牌引颈赛谈跃迁

“2025年度米饭快餐十大品牌”榜单中，各品牌以较着的家具定位与运营计策霸占商场，通过深耕地域仪态、聚焦爆款单品或拓展全场景破钞，深厚夯实品牌基础。

老乡鸡动作米饭快餐的领军品牌，以数字化转型构建中枢竞争力，完结从衍生到餐桌的全程数字化放置，确保食物的安全与品性。连年来，老乡鸡加快寰球化布局，在华东和华南地区均开出了门店，事迹发达亮眼。

乡村基以川渝仪态为中枢，主打现炒现制的快餐模式。其特有的“明档厨房”筹算，让破钞者直不雅感受菜品的制作经由，极大增添破钞者对品牌的信任感。在保留经典川菜的同期，其还新加多款健康轻食取舍，比如近期推出的养分谷物饭系列，深受年青破钞者的嗜好。

米村拌饭勤恳于传承朝鲜族好意思食，其牌号石锅拌饭是传承300年的非遗好意思食。据红餐大数据，米村拌饭的门店数目进步1800家，展现出矫健的推广势头。动作高频米饭快餐的代表，其还完结1年4次以上的家具上新，力争为顾主提供更多元的取舍。此外，米村拌饭还建设五常中枢产区稻花香米训导基地，打造了本人的中枢供应链。

南城香深耕北京社区商场多年，主打“全时段经营”模式，从早餐到宵夜全时段全场景掩盖。其单店年均活水不错达到1000万元，成为行业内“高坪效”的代表。

永和大王专注米饭快餐赛谈30年，恒久勤恳于为破钞者提供超值好吃和超高性价比的用餐体验。其以门店鲜制豆乳、豆花、豆腐为特质，现在已酿成现磨豆乳、仪态豆乳以及功能豆乳三大豆乳家具矩阵。除了豆乳家具线的不断丰富，永和大王连年来还不断在家具上蜕故孳新，丰富家具线。如今，永和大王除了豆乳、油条、卤肉饭外，还拓展了鲜牛肉锅、粉面、小暖锅的家具线，致使还在门店内上新了儿童餐，以此掩盖更多客群。

大米先生凭借其特有的现炒快餐模式，坚捏崭新现炒、高性价比的家具，取得顾主喜爱，完结了领域上的权贵推广，和商场份额上的稳步增长，成为考中快餐领域的杰出人物。大米先生的告捷，不仅在于其现炒快餐的模式，更在于其对传统快餐模式的篡改。

真功夫制定了考中快餐三大程序运营体系——后勤坐褥程序化、烹制征战程序化、餐厅操作程序化，慢慢发展成寰球连锁的考中快餐企业。连年来，真功夫启动了纠正，通过推出新的家具和管事，在商场上保捏着活力。此外，真功夫恒久坚捏“养分好吃”定位，以“蒸”的烹调格式，为眷注健康、追求生涯品性的城市白领提供高品性高价值的米饭快餐。

超意兴·把子肉专注济南仪态快餐，凭借把子肉单品打造极致性价比，搭配“把子肉+小吃+米饭”套餐模式，通过社区店密集布局领会山东大本营。在运营模式上，超意兴展现出惊东谈主的效果。通过中央厨房和洽配送、精简SKU、优化动线筹算，完结了出餐快、翻台快的运营上风。连年来，超意兴将门店开到了北京，以超高性价比赢得了当地破钞者的喜爱。

杨铭宇黄焖鸡米饭遴荐“黄焖鸡+米饭”的极简家具结构，一齐菜开一家店，缔造出中国快餐“大单品品类”，已在寰球开设数千家门店。2015年启动，杨铭宇黄焖鸡米饭先后在澳大利亚、新加坡、加拿大、好意思国、东南亚 （缅甸、泰国等国） 、日本、韩国等国度接踵开设了100余家店面，成为走向世界的考中快餐品牌。如今，其已开到好意思国、加拿大等外洋商场。

猪角品牌于2016年在福建厦门确立，以闽南猪脚饭切入考中快餐商场，于今寰球门店掩盖地区从福建拓展到北京、广东、上海、浙江、湖北等地。连年来，猪角通过不断迭代升级，推出新的店型，取得了很好的商场反响。

结语

总体来看，“2025年度米饭快餐十大品牌”榜单上榜的十个优秀品牌，在家具篡改、管事升迁、品牌塑造、商场拓展等方面均有超过的发达。它们在行业内诞生了标杆，为其他米饭快餐品牌乃至系数餐饮行业的发展提供了贵重的教会。将来，这些品牌将持续施展引颈作用，鼓励米饭快餐赛谈不断上前发展。

据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”动作国内首份针对“餐饮品类”的泰斗榜单，主淌若快要年来发达活跃、发展赶紧能够具备较大后劲的品类动作评比对象，勤恳于评比出在各细分领域概述发达优秀的餐饮品牌，并为其他餐饮行业东谈主士提供品牌塑造的榜样念念路。

（作家：红餐剪辑部）